Formations Hôtellerie & restauration
Devenez professionnel de l’hôtellerie-restauration pour un avenir délicieusement prometteur
Le catalogue de formations Hôtellerie-restauration
L’hôtellerie-restauration forme un univers dynamique où convergent créativité, service et expertise. Des cuisines exquises aux expériences hôtelières uniques, ce secteur offre une multitude d’opportunités. Les professionnels s’efforcent de satisfaire les clients avec des saveurs uniques, des services impeccables et des concepts novateurs, offrant ainsi une palette diversifiée de carrières pour tous les goûts.
Le restaurant d’application de notre centre de formation Interfor.
Nos formations disponibles dans ce secteur
- CAP/BP/CQP
- 2 ans, 24 mois
- CAP/BP/CQP
- 24 mois
- CAP/BP/CQP
- 2 ans, 24 mois
- CAP/BP/CQP
- 8 mois
- CAP/BP/CQP
- 8 mois
Pourquoi choisir une formation l'Hôtellerie-restauration
Initiez-vous à l’univers de l’Hôtellerie-restauration avec Interfor. Nos formations pratiques et nos équipements vous préparent efficacement pour une carrière réussie dans ce secteur dynamique.
Explorez les techniques culinaires dans un environnement optimal pour apprendre et s’épanouir en cuisine.
Interfor vous accompagne efficacement dans la préparation des concours de l’Hôtellerie restauration : Barman/Barmaid, cuisine, service.
Véritable outil pédagogique qui propose des plats entièrement réalisés par les apprentis cuisiniers, et où les apprentis serveurs s’exercent en mettant en valeur les plats préparés par leurs camarades.
Apprentis, Entreprise vous avez des besoins particuliers?
Que vous soyez un.e futur.e stagiaire ou apprenti.e de la formation en Hôtellerie-restauration ou une entreprise en quête de talents ou de besoin de formations pour vos salariés, chez Interfor, nous comprenons que chaque parcours de formation est unique. Nous nous engageons à répondre à vos besoins particuliers pour vous proposer des formations adaptées en termes de compétences et d’objectifs.
Notre équipe travaille en collaboration avec vous pour mettre en place des actions de formation adaptées à vos besoins. Nous créons des programmes sur mesure, garantissant ainsi une expérience de formation personnalisée et alignée sur vos objectifs professionnels. Nous vous accompagnons également pour étudier les financements possibles, en fonction des formations choisies.
Choisir Interfor, c’est choisir un centre :
Partenaires de confiance au cœur de la Somme
Notre réputation en tant qu’établissement de formation bénéficie d’une forte notoriété locale. Les entreprises de la Somme font confiance à notre expertise pour le recrutement d’apprentis, faisant de nous le partenaire privilégié de plus de 1500 entreprises dans la région. Cette confiance témoigne de la qualité de notre programme et de notre capacité à former des professionnels compétents. Avec une telle collaboration étendue, nous contribuons activement au développement économique local en formant la prochaine génération de talents.
Accompagnement complet et bienveillant : Un soutien personnalisé à chaque étape
Notre engagement envers votre réussite se manifeste dès l’orientation et se prolonge au-delà de la recherche d’entreprise. D’abord , l’équipe recrutement vous accompagne pendant toute la phase de candidature et de recherche entreprise. Ensuite, le dispositif accompagnement est une équipe dédiée qui vous guide à chaque étape, vous offrant un accompagnement personnalisé tout au long de votre parcours. Notre dispositif accompagnement, composé de six personnes, est spécifiquement conçu pour suivre votre progression tout au long de la formation. Que ce soit pour vous aider à surmonter des difficultés, adapter votre parcours en fonction de vos besoins spécifiques, ou tout simplement vous proposer un suivi individualisé, nous sommes là pour garantir que votre expérience éducative soit la plus enrichissante possible. Nous croyons en une approche qui non seulement favorise votre réussite académique, mais également votre épanouissement personnel et professionnel.
Rigueur et Approche pédagogique adaptée : Notre engagement
Chez Interfor, nous comprenons l’exigence particulière liée à la mise en œuvre de formations en alternance. Le monde de l’alternance nécessite une approche flexible et ajustée, où la rigueur de la formation est harmonieusement associée à une méthodologie pédagogique personnalisée. Notre équipe reconnaît l’importance cruciale d’adapter le rythme d’apprentissage pour faciliter l’assimilation des connaissances tout en répondant aux exigences spécifiques des entreprises partenaires. Ainsi, notre engagement envers la qualité de l’enseignement ne se limite pas seulement à la salle de classe, mais s’étend à une compréhension approfondie des besoins évolutifs du marché professionnel. Avec Interfor, l’alternance est bien plus qu’une simple méthode d’apprentissage ; c’est un partenariat dynamique entre sérieux académique et adaptabilité professionnelle.
Une meilleure insertion professionnelle : L’Avantage de l’Alternance chez Interfor
Événements et actualités
Ils nous ont fait confiance
J'ai passer un Cap cuisine et un Cap hcr et franchement j'ai adoré, profs au top, le dispositif accompagnement pareil, merci encore à vous et je suis entrain de voir pour passer mon BP Cuisine dans votre établissement car je ne vois pas d'autre endroit qu'Interfor.
J'ai passé un Cap cuisine à Interfor et je voulais remercier toute l'équipe. Surtout le dispositif accompagnement et mon formateur en TP qui m'a beaucoup aidé.
J'ai aimé la façon dont l'école aide a les alternants a obtenir leur diplôme et a les aider dans leur difficulté. Grâce a interfor j'ai pu dépasser les limites en voyageant en Irlande et Ecosse pour apprendre encore plus mon métier de cuisinière.
Malgré les erreurs de parcours que j’ai pu faire dans ma vie qui ont impacté la période où j’étais en formation, j’ai toujours eu un soutien de la part de Simon et Rémi qui m’a énormément aidé, d’un point de vu social c’était top !
J’ai effectué 2 ans en CAP Service et je recommande aux futurs alternants cet établissement.Je remercie tous les professionnels pour leur accompagnement efficace. Une bonne ambiance se fait ressentir dans cet établissement, lors de problèmes vous êtes toujours présents avec un professionnalisme incroyable merci à vous grâce à qui j’ai pu terminer mon CAP et l’acquérir.
En 1992 avec en maître d’apprentissage Mr Grandmougin. J’ai passé 2 ans en BEP. Juste après mon examen la cession BAC restauration ouvre. Je fonce sur l’occasion pour rester chez Interfor. Puis la cession Mention « Barman », je reste donc une année de plus ☺️ en changeant juste de maître d’apprentissage. Chez Mr Duprez -Nelson. Toutes ces années m’ont permis de grandir, m’épanouir et après bifurquer sur le commerce en B to C. Ravi de voir qu Interfor a toujours réussi à s’adapter, proposer de nouvelles formations ! Merci.
Vous avez des questions ?
Découvrez les réponses aux questions les plus fréquemment posées par les étudiants intéressés par le secteur de l’Hôtellerie-restauration.
Quelles opportunités de carrière s'offrent aux diplômés en hôtellerie-restauration ?
Les formation Interfor en hôtellerie-restauration offrent un accès à une multitude d’opportunités professionnelles. Ils peuvent se diriger vers des carrières de Chef(fe) de cuisine, commis de cuisine, responsable de salle, maître d’hôtel, cuisinier(e), barman/barmaid, serveur(se)… Ce secteur dynamique offre une diversité de rôles passionnants, allant de la création culinaire à la gestion opérationnelle.
Comment la formation en alternance dans ce secteur combine-t-elle théorie et expérience pratique ?
La formation en alternance dans l’hôtellerie-restauration offre une approche équilibrée entre la théorie et la pratique. Les étudiants bénéficient de cours théoriques approfondis tout en acquérant une expérience pratique directe dans des cuisines professionnelles, des restaurants, ou des établissements hôteliers. Cette combinaison unique favorise le développement de compétences pratiques et la compréhension approfondie des aspects opérationnels de ce secteur.
Quels sont les profils et les qualités essentiels recherchés chez les étudiants souhaitant se lancer dans une formation en hôtellerie-restauration ?
Le secteur de l’hôtellerie-restauration demande des qualités spécifiques telles que la créativité, le sens du service, la gestion du stress et une inclination pour le travail d’équipe. Les formations Interfor sont conçues pour favoriser le développement de ces qualités durant des cours théoriques spécialisés, mais aussi sur le terrain aux côtés de professionnels expérimentés. Ainsi, les étudiants acquièrent non seulement des compétences techniques, mais aussi les aptitudes personnelles nécessaires pour prospérer dans un environnement dynamique, exigeant et passionnant.
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